Вход на сайт
Bäckerei
3246 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ миражи 14.11.12 22:46, Последний раз изменено 14.11.12 23:47 (Nervenzucken)
В ответ на:
его можно сохранять в морозилках?
его можно сохранять в морозилках?
оно расползется после морозилки.
а крем в рулетах закисает за пару дней.
не всякий, в частности. в той пекарне, которую имею ввиду,
где сам не работал, но много родственников работало.
полгаю, на каждый вид пирожного взависимости от крема
свои условия хранения и сроки утилизации.
вот слойки марципановые долго могут на прилавках находиться.
не проиксают, не черствеют.
В ответ на:
е словам она продает товар всю неделю,
е словам она продает товар всю неделю,
смотря что. булочка будет деревянной через неделю.
рулет с лимонным метанным кремом закиснет через 2 дня.
фруктовые начинки наверное дольше могут сохранять свойства но при любом расскладе сам хлеб
потеряет за пару дней все качества. сухое отмокнет, сырое закиснет.
хлеб в нашей местной пекарне обладает вкусом который мне нравится только в день выпечки.
он и неделю пролежит и есть его можно будет.