Технология печати обычных фотокниг - это офсетная печать на машинах полиграфической промышленности, предназначенных для печатной, а не фотопродукции. Поэтому и изображение будет зернистым, и мелкие детали не всегда хорошо различимы, и цветопередача искажена. И так будет везде, не только в Снэпфиш. Страницы можно как опцию за дополнительную плату и глянцевые заказать, качество изображения, правда, лучше не будет.
Обратите внимание на фотокниги Премиум, они печатаются методом фотопечати, поэтому в фотогниге будет и цветопередача точная, и изображение любого размера четким.
Фотокнигу Премиум печатала только один раз здесь: http://www.pixelnet.de/premium_fotobuch/ Очень книгой довольна, придраться не к чему.
Но для меня в фотокнигах Премиум страницы толстоваты, поэтому обычно печатаю обычные книги.
Качество книг у всех сервисов плюс-минус одинаковое, хорошее. Программы тоже достаточно простые.
К вышеназванным он-лайн сервисам добалю еще http://www.myphotobook.de/