не правда. как раз в основу литературного немецкого положен саксонский чиновничий язык (Meissner Kanzeleisprache), так как им пользовался Мартин Лютер. Не нужно путать понятия Хохдойч, как немецкий южной Германии и Хохдойч в понятии литературный немецкий или стандартный. Библия как раз написана по правилам тогдашнего саксонского языка. То, что сейчас многие называют и понимают под Хохдойч, на самом деле называется Standarдdeusch. Хохдойч сам по себе действительно немецкий южан, где произошло Zweite Lautverschiebung
http://de.wikipedia.org/wiki/Standarddeutsch
Unter den Dialektgruppen weisen die Thüringisch-Obersächsische Dialektgruppe, die Anhaltische Mundart und die Ostfränkische Dialektgruppe die meisten Parallelen zur Schriftsprache auf
http://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4chsische_Kanzleisprache
Die sächsische Kanzleisprache (auch Meißner Kanzleideutsch), nicht zu verwechseln mit der sächsischen Sprache, entwickelte sich im Zeitalter des deutschen Humanismus. Sie bildete eine Voraussetzung für ein den Dialekten übergeordnetes, allgemeines Standarddeutsch
Это и так слышно. Я жил в Саксонии несколько лет. Да, диалект есть и сильный. Но "своих" слов, которые совсем другие и отличные от немецкого мало и больше местечковые. В принципе своём хороший немецкий, хоть и выговорен по другому. Поэтому нужно только привыкнуть к выговору и всё станет понятно. А в Баварии, где я живу сейчас и где Хохдойч, если местные заговорят по баварски, то там половина слов даже отдалённо не похожи на стандартный немецкий. Почти-что другой язык. И даже если привыкнешь к выговору, всё равно нужно заучивать кучу других слов, которые есть только в баварском этом диалекте. К выговору привык, а что говорят, всё равно не понятно.