Скажите ему просто, что Вы не можете без него жить, Вы не можете его оставить, а сами уехать, скажите, что Вы не вечны, что не всегда сможете его поддерживать материально, скажите, что Россия идёт к развалу, что в России он тоже никому не нужен (он просто это еще не понял, наивная молодость!), что если он заболеет или станет инвалидом, то он просто подохнет с голода на те крохи, что ему даст государство. Бейте его фактами, бейте больно!
И пока есть время до отъезда пусть попробует устроиться на работу. Когда своим горбом попашет за мизер, то подругому посмотрит на мир. В конце-концов, объясните популярно, что, получив немецкое гражданство через полгода, он сможет уехать в Россию назад жить, но при этом у него будет крепкий ТЫЛ в виде гражданства Германии.
Прижмите его железной логикой фактов на все его "что меня там ждёт?!". Спросите, что его ждёт в России, когда Вы уедете, а он останется? Не жалейте его самолюбия и мечтаний. Факты и только факты. В жёсткой форме.
Удачи.