Вход на сайт
Как сохранить чеснок
451 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ bambamamba 28.07.08 14:08
1очищаем от плёнок, кладём в пастерилизованые банки
2 заливаем 2-3 раза кипятком по 5- 7 минут каждый раз, ну и естественно сливаем воду
3 кладём в банку перец горошек. Гвоздику
рассол-варим:
1 литр воды
2 столовые ложки соли
1 ст ложка сахарного песка
ещё клали хмели √ сунели, но не всегда и я не знаю тут есть эта приправа или нет.
Добавляем 2 столовые ложки уксуса-
На даче мы растили чеснок, и родители закрывали банки по этому рецепту, всем очень нравилось
Тут я не делала чеснок, но разница может быть только в уксусе, и тут надо ориентироваться на вкус
И ещё √ некоторые разламывают чеснок на зубчики и кладут в банки. А мне больше нравится
- верхнюю шкурку снять .а нежную нижнюю оставить и целиком в банку его- там такой рассол потом под кожецей будет!!!!
Всем приятного аппетита!!!!
2 заливаем 2-3 раза кипятком по 5- 7 минут каждый раз, ну и естественно сливаем воду
3 кладём в банку перец горошек. Гвоздику
рассол-варим:
1 литр воды
2 столовые ложки соли
1 ст ложка сахарного песка
ещё клали хмели √ сунели, но не всегда и я не знаю тут есть эта приправа или нет.
Добавляем 2 столовые ложки уксуса-
На даче мы растили чеснок, и родители закрывали банки по этому рецепту, всем очень нравилось
Тут я не делала чеснок, но разница может быть только в уксусе, и тут надо ориентироваться на вкус
И ещё √ некоторые разламывают чеснок на зубчики и кладут в банки. А мне больше нравится
- верхнюю шкурку снять .а нежную нижнюю оставить и целиком в банку его- там такой рассол потом под кожецей будет!!!!
Всем приятного аппетита!!!!