Вход на сайт
Mix-Markt
6722 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Westfallen2003 17.06.08 20:41
для меня собственно не важно какой магазин---просто придерживаюсь
некоторых правил и своих домашних заставляю:
1.никогда фарш из магазина--кусок мяса выбираеш,так хоть видиш как оно выглядит,
а дома перекручиваем--все равно ведь мясорубку настраивать для лука
(будь то пельмени или котлеты).
2.то же самое с тушонкой---раньше в союзе была действительно тушенка кусковая,
а здесь хоть и по нашим рецептам со специями,но перекручивают туда одни отходы.
один байшпиль: как то мои старики работали по черному на одной фабричке здесь,
так шеф просил их выходить в ночную смену и обрабатывать на котлеты уже
вонючее мясо--- обработка и специи вонь отшибали и потом все шло в магазин
(продаются такие упаковки по несколько котлет)
некоторых правил и своих домашних заставляю:
1.никогда фарш из магазина--кусок мяса выбираеш,так хоть видиш как оно выглядит,
а дома перекручиваем--все равно ведь мясорубку настраивать для лука
(будь то пельмени или котлеты).
2.то же самое с тушонкой---раньше в союзе была действительно тушенка кусковая,
а здесь хоть и по нашим рецептам со специями,но перекручивают туда одни отходы.
один байшпиль: как то мои старики работали по черному на одной фабричке здесь,
так шеф просил их выходить в ночную смену и обрабатывать на котлеты уже
вонючее мясо--- обработка и специи вонь отшибали и потом все шло в магазин
(продаются такие упаковки по несколько котлет)