Как вы понимаете, не у всех их требуют. Это касается определенного круга лиц.Но при чем здесь поступление в университет, если я пишу про устройство на работу?

Для поступления на работу нужен диплом, разрешение на работу, просто так придти и сказать "я Вася, хочу работать" - мало, если речь о нормальной работе идёт.

А при чем здесь это?

Разговор шел о знании языка о подтверждении этого знания путем сертификата или иных бумажек протиаопоставлялось "рассказу о знании немецкого".

А не о дипломах, разрешении на работу и т.д.

Эдак можно и о разрешении на проживание, на вензд, о паспортах и прочем договориться...но речь ведь была не об этом.

А только о сертификате немецкого языка

Цитирую вас же:

"Но речь в теме не про это, а про уровни да сертификаты, которые тебе так не нравятся. Только без бумажки ты какашка, а с бумажкой - человек. Воистину о Германии, поэтому все свои рассказы о своём знании немецкого можешь оставить при себе."