а что вы собираетесь делать первое время?
как вы это себе представляете?
вся бюрократия занимает некоторое время, в течение которого приходится сидеть дома.
ну или гулять по улицам.
муж на работе, ребёнок - в школе.
оформить ВНЖ (а вместе с ним и право на работу) занимает пкм. два месяца
без ВНЖ работать нельзя, да и не думаю я, что вас интересует работа, на которой достаточно с А1/А2
а минимум языка у ребёнка в 7 лет - это не то, за что надо переживать, через пару месяцев он будет говорить лучше вас.

вы можете открыть ст. 28 закона о пребывании и прочитать в ней требования к языку при получении ПМЖ супругом немца.
а так же и все остальные требования.
более детально эти требования раскрыты в VwV zum AufenthG, пункты которого соответствуют параграфам закона о пребывании.

ну не все же имеют супруга-немца.
обычным иностранцам нужен в том числе B1, чтобы получить ПМЖ.
кроме того, АБХ может обязать иностранца к посещению интеграционного курса
об этом вы тоже можете прочитать в законе о пребывании.

я не вижу смысла, каждым сертификатом более высокого уровня вы отрезаете по кусочек от своего права на практически бесплатные курсы.
А1 - это необходимый минимум, без него не въехать вообще.
а все остальные экзамены сделаете в ФРГ.