Вход на сайт
Мультиварка Aigostar, мозг.
18722 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ @@@ELENA 25.10.18 21:43
Нет ни на каком пару. Забудь про пар. На пару я пекла целый год, там специфический результат. Подходит только для бисквита и чизкейка.
Про кнопку десерт думаю тоже забудем пока, это для соусов и пудингов - НИЗКАЯ температура!
Мануал... ВСЕГДА! До 116 градусов ок с вентилем, а после 116 градусов ТОЛьКО жарка или духовка, то есть БЕЗ давления и БЕЗ воды.
Я буду для тортов брать мануал 130 с крышкой, НО без воды и вентиль открыт.
Нельзя на мануале воду, ТОЛьКО если 108-116 '.
Я уже волнуюсь. Ты запомнишь? Опасно высокая температура закрывать на пар. НЕЛьЗЯ!
