Вход на сайт
Новый русский рыбный магазин
1326 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ nikto0 02.04.12 21:01, Последний раз изменено 02.04.12 21:19 (samus)
Нет, нет... купили в магазине, в магазине для рыбаков.
Она такая настольная на спиртовках. Спиртовки я выбросила и копчу на плите, на продолговатой конфорке. Запах довольно интенсивный, но терпимо.
Стружку купила в том же рыбацком магазине.
Там не совсем то, что в профессиональных. Я использую в тех случаях, когда хочется чего то другого. Но по вкусу очень отличается от магазинных копчений.
Вот такого плана у меня http://forum.say7.info/topic47459.html.
Почитала, процесс такой же, только копчу на плите. Вот только для курицы я сомневаюсь, что 40 минут хватит, мясо я копчу не менее часа, а то полтора.
Она такая настольная на спиртовках. Спиртовки я выбросила и копчу на плите, на продолговатой конфорке. Запах довольно интенсивный, но терпимо.
Стружку купила в том же рыбацком магазине.
В ответ на:
прочитала Ваше про крылышки...наверное очень вкусно.да а в своей коптить поди всяко вкусно!
прочитала Ваше про крылышки...наверное очень вкусно.да а в своей коптить поди всяко вкусно!
Там не совсем то, что в профессиональных. Я использую в тех случаях, когда хочется чего то другого. Но по вкусу очень отличается от магазинных копчений.
Вот такого плана у меня http://forum.say7.info/topic47459.html.
Почитала, процесс такой же, только копчу на плите. Вот только для курицы я сомневаюсь, что 40 минут хватит, мясо я копчу не менее часа, а то полтора.
И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из
автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Геваре.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo