По первому вопросу разницы быть не должно ;-) Но например, как в нашем случае...у мужа хоть и немецкое гражданство, а родители русские и родился в России. Были бы родители немцы, про них бы уже была вся информация в Фамилиенбух. А так нужно оригинал свидетельства о рождении + апостиль + перевод от присяжного переводчика. А у мужа св-во о рождении времён СССР, а Германия "типа" такую страну не знает. Нужно брать копию св-ва и делать все действия, описанные выше. Местный ЗАГС в России упрямился...требовал официальной доверенности. Пришлось тут бегать с ней несколько недель, потом почти в месяц растянулась процедура в России (с пересылкой). А наличие российского гражданства для немецкого ЗАГСа совершенно неинтересно, человек проходит исключительно как немец ;-)
По второму пункту: тут как повезёт...смотря какой орган апостиль ставит, можно и после свадьбы заскочить его взять (дело то минут на 15) и тут же передать его на перевод (тут уже расторопность переводчика). То есть при самом удачном случае - всё можно сделать в один день ;-)))))