Хозяйке на заметку
Назад
Купила в магазе барабульку. Что это за зверь такой - не знала, просто обычно покупаю морского окуня, но он пропал куда-то, вероятно, всё пожрали и продавать нечего.
Понравилось название рыбки - барабулька!! Так классно звучит, поэтому купила.
Залезла почитать в инет, узнать, что за рыбка такая. оказалось, вкусняшка ещё та.
И жир у неё нежный и мясо полезное, можно есть всем ходячим и не ходячим, и витамином полно.
И можно даже не чистить, прямо с кишками кушать, потому что нет у неё в пузе горечи чёрной.
Рецептов полно по изготовлению, но я решила классическим способом приготовить.
Почистить сверху и внутри, обвалять в муке и на разогретую сковородку бросить.
И лука, лука по-больше, чтоб всё зарумянилось до золотистой корочки.
Всем приятного аппетита и мне тоже 