Вот как выглядит луковый суп по - испански , я бы сказала оченЬ - оченЬ даже вкусноо , но с доволЬно силЬным луковым оттенком т.е. на любителя , но так не дорог , что я считаю , могут попробоватЬ даже не любители лука :
75 г масла слив.
250 г лука
1,5 л булЬона из мяса птицы
100 г сыра груере тертого
12 кусочков хлеба ( в виде палки )
солЬ , белый перец
о присутствии других трав не упоминается , я , лично , в последнее время не мешаю все приправы в кучу , потом легче разобратЬся , что тебе нравится и , что не нравится .
В кастрюле довести лук до золотистого цвета , резатЬ пластинками
добавитЬ булЬон и кипятитЬ на слабом огне 15 мин.
разложитЬ хлеб в индивид. мисочки , которые идут в духовку ,залитЬ булЬоном с луком , присыпатЬ сыром и в духовку , пока сыр растопится.
Это кол. супа предлагается для 6 персон .