Подскажите пожалуйста,
если я получаю немецкую визу по приглашению от родственников, а сам еду в Австрию на вступительные,
надо ли ставить в известность об этом австрийское посольство, и как они потом отнесутся к тому, что я поступал не по студенческой визе, а по туристической, да ещё и по немецкой.
Может у кого-то были подобные ситуации, расскажите

Плохо отнесутся. Несоответствие реальной цели поездки и запрашиваемой визы. Могут зашперить лет на пять. А могут и простить. Лотерея.

так что мне открывать две визы что ли
или просто пойти в австрийское посольство и у них проконсультироваться?

А почему не хотите запросить учебную визу, как положено? Если все предпосылки выполнены, её дадут.
Спросите в их консульстве - хуже не будет. Это всяко лучше, чем поступить а потом депорт получить, когда на ВНЖ подадите.