Почему только передаваемые или получаемые. Информация - это относительное понятие и она повсюду. Это понятие относительно Ума. Мы пытаемся понять и понимаем в виду того что весь Мир Информативен, независимо от того передается она или хранится до поры ,упакованной в "памяти"- некой форме. Само по себе молекула содержит информацию не зависимо влетела эта молекула в рот "ученому" или нет. Разве это ни есть подобие информации в перспективе.
Проблема что вы подсели на стереотип , что информация - это передаваемые сведения, и не желаете даже представить что может быть иначе или как-то ещё.

Разумеется ;- Именно РазУмеется, с ума и начинать следует. Умом мы постигаем и , творим мир; изобретаем для общения , всяким проявлениям, символы.
Слово так-же есть символ который не одно и тоже что проявление. Равно как и слово материя не есть сама материя,
До того как она стала материей - она была ничто, это Ум(дух) дал ей прозвище- слово символ, по сути форму С этого момента материя стала видимой в форме слова "Материя" .