вот в этих роликах и видно, что крутить нужно мотор до 6 тысяч, чтобы получить паспортный разгон.
Капитан очевидность? 
А завод, данные по времени разгона, по-твоему как замеряет, нажимая газульку на половину и переключаясь на 3000 об/м? Данные разгона до 100 км/ч, это вообще-то не руководство к действию. На видосах и цель была - снять как максимально быстрый разгон, так и максимальную скорость, поэтому там и крутят мотор до отсечки. Но это не значит что так ездить нужно всегда, это всего лишь тесты.