ну шутки шутками, а меня еще лет 15 назад в Киеве в макдаке на крещатике молодая баба продавец упорно не хотела на русском обслуживать. То есть я ей говорил по русски, а она мне отвечала по украински.

Это еще куда ни шло. Отвечала, значит понимала. Могу понять Ваше недоумение. Помню, приехав примерно в те же годы в Узбекистан, не мог поверить в то, что местные школьники уже не только не говорят по-русски, но и не понимают русского языка. При том, что "все вокруг" свободно говорили по-русски. Некоторые, правда, не без местного акцента. Думал, это шутка такая. Оказалось, нет.

Когда я переспрашивал - повторяла на украинском.

Ей, наверное, тоже было в диковинку то, что нормально выглядящий, не похожий, по крайней мере внешне, на идиота человек находящийся в центре украинской столицы не понимает украинского языка.

Есть еще такой феномен у двуязычных людей - возвращаясь после некоторого времени отсутствия на родину, они автоматически переходят в быту в общении с окружающими на тот язык, к которому привыкли с детства и никакая сила не может это изменить.

Удивительно также то, что нынешние, совсем юные люди свободно владеют украинским языком. С английским понятно - учили. Но непонятно откуда они знают украинский, после многолетней тотальной русификации. И не только Украины.