"General Employment — трудовая виза, подойдёт гражданам России без высшего образования....

Вот это и есть ахинея. Вы просто потратите время и деньги на подачу документов в консульство, а ваши родственники на переписку с немецким министерством труда, которое гарантированно откажет в разрешении на неквалифицированную работу и соответственно ни визу ни внж вы не получите. Единственная возможность - если ваши родственники подгонят вам вакансию по профилю одного из ваших высших образований, вуз и специальность присутствуют на anabin.de, и зарплата составит не менее 53.600€ в год, тогда вам выдадут блукарту.

Это и есть то, что вам пытались донести в этой ветке в чуть более сжатом виде. Я не знаю, что у вас за дипломы, но если логика была в списке дисциплин - срочно включите ее и подумайте, почему до сих пор половина российской или украинской или китайской глубинки не работает в Германии, если все, что для этого требуется - прочитать три строчки на каком-то левом сайте и заключить трудовой контракт разнорабочего с любым немецким работодателем.