Дамы и господа, у меня такой вопрос: возможно ли иностранцу, не проживающему в Германии, открыть GMBH и что для этого нужно? Можно ли это как-то сделать за него?

Иностранец может быть учредителем GmbH.
Учредительный договор можно подписать по доверенности.

если Вас интересует ВНЖ, то открытие GmbH права иностранцу на него не дает.

А если иностранца по контракту устроить на работу? И вообще, что необходимо, чтобы это сделать?

если устроить и убедить ABH в необходимости этого - то ВНЖ могут дать... а могут и не дать...