Вот мы с мужем собираемся переезжать из Ирландии в Германию. Он будет работать ресечером в унивеситете. В Ирландии, я, как жена ученого, имела привилегии при получении рабочего разрешения. Не надо было работадателю платить и доказывать, что не нашлось ЕУ. Как дела обстоят в Германии? Я вообще буду иметь право работать или хоть какие-то плюсы. А то я начиталась ужасов, что даже подавать на рабочее разрешение я смогу только через 2 года.

см. "FAQ-Пребывание".

Правильно начитались, все , к сожалению, так и обстоит...
Но если вы сами наидете работу и нет лиц, претендующих на это место в первую очередь (немцы и члены ЕУ), то работать имеете право.

А подавать то можно? А то я читала, что надо то ли ждать год или два перед тем как подавать на рабочее разрешение.

см. "FAQ-Пребывание"...