1. Нужно ли мне сниматься с учёта в Украине, чтобы получить немецкое гражданство? Если нет, то какую дату (проживание в Украине) необходимо указать? (прописка ещё осталась в Украине)

2. Что делать, если человек несколько раз регистрировался в Германии на короткие сроки, но не помнит точно, когда и где (языковые приатные курсы), или это нельзя включить в резюме?

1. Нужно ли мне сниматься с учёта в Украине, чтобы получить немецкое гражданство? Если нет, то какую дату (проживание в Украине) необходимо указать? (прописка ещё осталась в Украине)

2. Что делать, если человек несколько раз регистрировался в Германии на короткие сроки, но не помнит точно, когда и где (языковые приатные курсы), или это нельзя включить в резюме?

1. не нужно.

2. можно и включить. вопрос - зачем.

на 2 странице Antrag auf Einbürgerung есть пункт - Wohnorte seit Geburt.

Kакую дату (проживание в Украине) необходимо указать? (прописка ещё осталась в Украине) ?

или только последние годы ( 5 лет) в Германии?

Указываете дату до вашего отъезда из Украины. Я например до сих пор прописана в России.

на 2 странице Antrag auf Einbürgerung есть пункт - Wohnorte seit Geburt.

Kакую дату (проживание в Украине) необходимо указать? (прописка ещё осталась в Украине) ?

или только последние годы ( 5 лет) в Германии?

прописка здесь вообще ни при чем. сколько времени Вы уже живете в Германии?