Так как у меня нет средств и достаточной жилплощади, приглашение моей маме делают одни знакомые. Стоит ли моей маме упоминать при собеседовании, что у не╦ в Германии живет родная дочь, и что мы долго не виделись? Боимся, что маме могут отказать, так как она не замужем. Заранее благодарю за информацию!

Да,правильные переживания.Оптимально,надо сказать,что едит она к Знакомым,лучше,конечно,както покрепче их "познакомить" и научить маму бегло говорить их немецкие имена и знать физиономии.может даже сказать,что они приезхали к ней в Россию.
Основная цель поездки к НИМ и ТОЛЬКО.
Но,смотрите,если вашу маму" расскрутят",то за обман дадут отказ.Иногда лучше говорить всю правду,но это смотря на кого попадешь и в какое время,обычно на праздники дают отказ .Пусть поменьше рассказывает про "жизнь".
Я смотрю ей вслед-Пива у ней нет,но я всё смотрю,глаз неотвожу

А почему вы так решили, что на праздники ставят отказ??
Наоборот, когда праздники, то есть повод поехать в гости в Германию.

У меня была подобная ситуация - приглашение для моих родителей делал брат мужа. Обо мне они, естественно, сказали. Их попросили привезти копию моего ВНЖ и потом дали визу.

Понятно,что не всем и не вмассовом порядке,но так есть и часто,что под праздники куча вопросов,доносов(в смысле донести док-ты).а после,даже .иногда.не спрашивают,то,что просили принести.
Я думаю,что не хотят тревожить отдых "местных соседей" руссими гостями.У нас же как,"какая свадьба без драки".
...желательно,если едешь на праздники,подавать документы,как можно заранее.
Я смотрю ей вслед-Пива у ней нет,но я всё смотрю,глаз неотвожу

Возможно мне повезло, но из всех моих 11 нем. гостевых виз, у меня ни разу не просили что то принести. И документы я сдавала самые необходимые, самый минимум.