вы обдумываете идею получить польское гражданство, купить домик в Польше, вызвать своего пожилого отца и прописать там, чтобы оставить?
Я не уверен , но даже тогда у вас не будет основания для этого

не понятно зачем получать польское гражданство чтобы купить домик в Польше?
Может быть прямо сейчас купить домик в Польше, вызвать своего пожилого отца и прописать там, чтобы оставить?
не ясно правда как к этому поляки отнесутся. Какие законы у них

Законы вроде подходящие
"Ein EU-Bürger kann nach Polen auf Grund eines gültigen Reisedokumentes oder eines anderen Dokumentes, das seine Identität und Staatsbürgerschaft nachweist, einreisen.
Ein Angehöriger eines EU-Bürgers, der selbst kein EU-Bürger ist, kann nach Polen auf Grund eines gültigen Reisedokumentes und eines Visums, sofern es benötigt wird, einreisen. Der Visumantrag wird beim Konsul bzw. dem Kommandanten einer Grenzschutzdienststelle gestellt.
Angehörige eines EU-Bürgers sind:
- Ehepartner,
- Direkter Abkömmling eines EU-Bürgers oder seines Ehepartners (Kind), der im Alter von bis zu 21 Jahren ist bzw. für
dessen Unterhalt ein EU-Bürger oder sein Ehepartner aufkommt,
- Direkter Verwandter eines EU-Bürgers oder seines Ehepartners in aufsteigender Linie (Vater, Mutter), für dessen
Unterhalt ein EU-Bürger oder sein Ehepartner aufkommt.
ACHTUNG!
Wenn der Aufenthalt in Polen länger als 3 Monate dauern soll, ist der EU-Bürger verpflichtet, seinen Aufenthalt registrieren zu lassen, und ein Familienangehöriger eines EU-Bürgers, der selbst kein EU-Bürger ist, ist in diesem Falle verpflichtet, eine Aufenthaltskarte für Familienangehörige des EU-Bürgers zu erlangen."
Буду благодарна , если кто контакты подскажет или схему.Латвия не подходит, польша в двух часах езды, так я могу в Германии и дальше работать, и в Польшу часто наезжать.

Вы не совсем поняли о чём речь....
В вашей цитате написано "если пребывание должно затянуться дольше 3х месяцев..."
Но там не написано Причину, которая подойдёт для поляков.
Так вот, а теперь представляем ситуацию со стороны поляков.(например вы уже гражданка польши и германии)
У вашего отца гражданство России(Украины), на каком основании вы собираетесь его оставить в Польше? На основе купленной там недвижимости- не повод.
На основе вашего родства- не повод.
Он может только приезжать короткими периодами(3 мес. в полугодии) и уезжать обратно.
Долгосрочное, постоянное пребывание оформляется в Польше на таких же основаниях как и в Германии: работа, учеба, женитьба. Всё!

Я,конечно,собираюсь там регистрироваться,мне ведь почту от польских амтов получать надо будет,кто же ее в Германию пересылать будет.И возможно еще на работу какую-нибудь там устроюсь.И после регистрации поляки проверяют действительно ли люди там проживают,у соседей спрашивают.И папу вместе со мной регистрировать буду,ему и страховка там нужна будет медицинская и доход.Там же стоит дальше в ссылке,что надо будет оформить длянего ауфентхальтскарте для родных ЕУ-бюргера,а к числу родных он в соответствии со списком выше он принадлежит.