Может кто-нибудь знает, есть ли в Германии информация о всех визах, выданных в другие шенгенские страны? Если граница пересекается на поезде, но человек следует в другую шенгенскую страну, регистрируется ли въезд и выезд?

конечно, на то он и Шенген, вся информация общая.
Регистрируется факт пересечения границы Шенгена. Внутри Шенгена пересечение границ, как правило, не контролируется.
... Время вечно - проходите вы...

....есть ли в Германии информация о всех визах, выданных в другие шенгенские страны....
нет.
Естественно по запросу на определенное лицо она может быть получена.
...регистрируется ли въезд и выезд...
не регистрируется. На визе проставляется штамп с датой пересечения границы.
Регистрируется отказ во въезде на границе(Zurückweisung), а также выезд из Германии по Grenzübertrittbescheinigung (разрешение на пересечение границы после окончания срока законного пребывания в Германии)
http://www.russian-ffm.de/modules/xfsection/article.php?articleid=19

Спасибо большое за желание помочь информацией. Но я запуталась. По идее единственный возможный момент регистрации факта пересечения границы, когда немецкий пограничник проводит край паспорта по желобку этого таинственного аппарата, с которым он ходит по вагонам. Вот что он делает в этот момент, регистрирует въезд или проверяет настоящий ли паспорт???
Естественно по запросу на определенное лицо она может быть получена.
А куда запрос отправляют? В посольство или МИД каждой шенгенской страны?

Никто не знает?