Собственно, вопрос - можно ли въехать в Германию по лессе-пассе БЕЗ визы?

А каким органом выдан Ваш laissez-passer?

Вообще-то ещё не выдан, но будет выдан в Москве, консульством Израиля.

Я думаю, если будет в нём написано Israeli Citizenship, то должны пустить на 3 месяца.
А если лицо без гражданство, то не пустят.

Kostja_
Вы извините, но мне нужен абсолютно точный ответ. Чем вы руководствуетесь, говоря это? Просто мне ехать в Москву, делать всё это... стоит ли??

Лессе-пассе - удостоверение личности израильтянина для пересечения только границы Израиля, не дает право безвизового въезда, как паспорт (даркон).
Внимательно почитайте тут
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%B3%D...
100% Википедия тоже не даст.
Я знаю двух людей, которые на одной и той же границе получили разный результат с лассе-пассе:
один человек прошел без проблем,
а другой был остановлен и... занесен в компьютер в черный список - за попытку пересечения границы по недействительным документам.

а почему бы не уточнить в консульстве израиля? или в посольстве германии в москве?

пишите по электропочте в посольство ФРГ, или в МИД ФРГ (на немецком), к письму приложите скан своего документа.
в Канаду точно нужна виза, у них это специально на сайте подчёркнуто.