Хочу похудеть!
я одно время ела по 1200 ккал в день. Через две недели повысила до 1500, а то прямо помирала с голоду
А вот тут стоит почитать Стефана Гиене. Фишка тут в том, что мозг защищает некий "set point" в отношении веса. И если текущий прием калорий ниже необходимого для данного веса - мы будем испытывать голод. Но что здесь особенно интересно - данный сет пойнт зависит от привлекательности, аддиктивности выбранных продуктов. И поэтому большинство худеющих возвращаются к прежнему весу - их еда просто слишком аддиктивна для желаемого веса. А если мы хотим поддерживать желаемый вес всю жизнь, и при этом не бороться с голодом (ибо мы рано или поздно эту борьбу всё равно проиграем), то выход только один - упростить
свою диету, готовить проще и менее аппетитно. Отказаться от повседневного употребления аддиктивных продуктов. Менее лакомая еда задаст мозгу более низкий сет пойнт, и вес упадёт сам.
Похудеть можно на силе воли. Всю жизнь поддерживать низкий вес на силе воли нельзя.
Но только калораж и имеет значение для веса. И зачем есть отруби с кефиром? Они что, дают всё необходимое организму?
Но, если уж обсуждать поедание пищи усилием воли (что, между прочим, говорит об отсутствии физиологического голода), то тут был интересный эксперимент. Испытуемые могли получать пищу только в виде безвкусной жидкости, которая, тем не менее, содержала все необходимые микро- и макронутриенты. По нажатию кнопки они получали небольшое количество этой жидкости, тем самым регулируя её потребление. Им было сказано потреблять её по желанию, чтобы не было голода. И что интересно, стройные испытуемые потребляли её ровно столько, сколько им требовалось калорий для поддержания веса. Однако испытуемые с ожирением потребляли всего 150-250 килокалорий в день! Отсутствие вкуса установило сет пойнт на минимально необходимый
процент жира, в результате чего они просто не испытывали голода, несмотря на крайне скудное потребление ))) То есть голод - это производное от вкусности пищи, и веса, который старается поддерживать мозг, и не просто мозг, а старейшие, подсознательные участки мозга. То бишь голод также зависит от вкусности пищи. А подсознание сознательным усилием победить можно только очень краткосрочно. ))
А мне нравится кефир с отрубями. Я ещё туда немного орешков, семя льна добавляю и ягоды если есть. Очень даже. Но я уже давно отруби и не ем. Делаю себе либо хлопья овсяные/полба грубые в горячей воде замоченные или на ночь с фруктами/орехами/семя льна. Либо белковый завтрак яичница/омлет с помидоркой/огурцом. Вообще не ем ничего, что мне не нравитсйa. Ограничивать приходится себя во фруктах, иначе я бы целый день их ела или орехи. На вредности (хлеб, печёное, сладкое) аппетит прошёл окончательно, испытание отпуском прошла успешно. Так что и остаются овощи/мясо/рыба/мор. продукты/молочка/яйца, фрукты немного, хлопья, семечки орехи всякие кофе, вино. Всё очень простого приготовления. Кинул на сковороду/в духовку, поджарил, сьел с салатом.
Ничего не поняла 😂
Про отруби с кефиром я пошутила, потому что раньше о них речь шла. И потому что я это на самом деле не смогла бы есть, бррр...
Но как же можно прожить на 200 калорий в день и не чувствовать голода, ведь надо же двигаться, дышать и т д? Это уже прямо на психрасстройство похоже.
Ну или я просто не страдаю ожирением, поэтому организм требует большего, чем 1200 в день 😂
Мы ж не про кулинарные способности начали (талантливых наркоманов полно), а про стиль жизни.
Так коллаж и иллюстрирует стиль жизни.
Спустя даже годы, Найджела - несмотря на пагубные привычки - все так же хороша, занимается любимым делом, кайфует от себя и от жизни) в отличии от своей оппонентки, Джиллиан, которая все так же бьет себя по пальцам, за любую сьеденную вкусняшку.
Прикреплённые файлыДа, вот этому я тоже рада, что на сладкое, всякие шоколадки, мороженое и тортики, меня уже вообще не тянет. В отпуске ела тосты с апельсиновым джемом, но после отпуска даже мысли не возникает. С детьми хожу в кафе мороженое, попробую ложечку, но вот прямо купить и съесть целую порцию вообще не хочется. Когда купила себе деловой костюм 36 размера вместо 40, то решила, что хватит, и купила кусок клубничного пирога. И даже не доела 😂 уже как-то и невкусно даже, лучше просто клубнику со взбитыми сливками.
так и есть, у меня тоже. Не тянет. Ни на дессерты в гостинницах, мороженное тоже, пироги так вообще. Всё ужасно сладко. Лучше арбуза чуть больше сьем или вот в отпуске инжир с сыром. Для меня это теперь вкусняшка.
У меня тоже сейчас 36 вместо 40 
Но как же можно прожить на 200 калорий в день и не чувствовать голода, ведь надо же двигаться, дышать и т д?
А жир на что? Голод регулируется массой параметров и гормонов. Мы заточены на добывание наиболее калорийной еды, ибо, кроме последних ста лет, у наших предков никогда не было изобилия в еде. И поэтому наличие такой еды вызывает чувство фейкового голода. Дабы запастись энергией на более голодные времена. А на низкокалорийную хавку первобытному организму отвлекаться не хотелось, больше потратишь энергии чем добудешь. Поэтому у нас такая хавка не вызывает особых эмоций. Ну да, можно поесть, когда действительно голоден. А есть траву впрок - нет смысла.
Естественно, есть только траву тоже не очень привлекательно. Поэтому нужен компромисс. А это использование наиболее простых
рецептов, минимума приправ и никаких усилителей вкуса, куда кстати входят также добавленные жиры и сахар.
Да, вот этому я тоже рада, что на сладкое, всякие шоколадки, мороженое и тортики, меня уже вообще не тянет.
Вот! Ты отвыкла от основных аддикций, и тебе этого достаточно. Люди же все индивидуальны. У всех есть какие-то разные мутации в рецепторах которые реагируют на все эти лептины, нейроппетиды Y и так далее. Поэтому кому-то достаточно от самых калорийных продуктов отказаться, а кому-то гораздо сильнее себя ограничивать. Есть люди, у которых мозг вообще на лептин на реагирует - так их от еды просто не оттащить, они постоянно голодны. Короче, баланс у каждого свой, но суть одна - отказ от излишних аддикций. И твой пример со сладким это подтверждает.
