Письма, что будут приходить в течении всего этого времени, с абманунгом будут иметь одну и ту же сумму, или всякий раз она будет увеличиваться?

Увеличиваться не будут. Возможно, придет предложение снизить сумму или платить в рассрочку по 50 евро.

в пк лазил 6ий пацан, не поможет в суде,

Вопрос, который задал бы я на месте судьи: "для каких целей у вас стоит торрент на пк? и каким образом ребенок начал раздачу?"

То есть нужно объяснить, что ребенок знал как найти торрент ссылку (на взрослый фильм?), знал как пользоваться торрентом, и ему было запрещено это делать.

Как раз в таких случаях начинают путаться в показаниях - и суд принимает решение в пользу стороны с более логичным объяснением.

меня не было дома в этот день вплоть до вечера,

Торрент-клиент может работать без присутствия человека.

а наличие у них всего лишь айпи будет достаточно для решения дела в их пользу? ...

один айпи указан

Написано что они зафиксировали в 30 секунд

В вашем случае думаю будет недостаточно. Но есть случаи когда раздача зафиксирована многократно - и тогда сложно объяснить, что ни владелец аншлюса, и ни кто-то другой не причем.