и требует, чтобы я разрешала ему видеться с ребенком отдельно, т.е. без моего присутствия, или даже чтобы он забирал ребенка с ночевкой

так он имеет право видеть своего ребенка, и без вашего разрешения. Он отец и даже прописан по одному адресу с ребенком, приедет завтра к себе домой и будет дальше жить - имеет полное право.

муж украл его паспорт, в полицию я пока не заявляла

а что в полицию можно заявить? что папа взял паспорт ребенка? так у папы нет запрета брать вещи своего ребенка, он же не соседский дядя. Сами себя слышите?

человек явно больной, , у него явно какой-то сдвиг по фазе

захотел увидеть ребенка - значит больной. Логика железная.

была взломана моя электронная почта, профайл в соцсети, и наверное банк тоже

"миллионы" в банке на счетах целы остались?

могу я по этому поводу также обратиться в полицию или еще куда-то ?...за это вобще что-то бывает ?...

Вы добегаетесь по полициям со своими дурацкими заявлениями, что у мужа будут все карты в руках, чтоб вам "пришить" "панические атаки" и параною и отобрать ребенка себе, а то и у вас обоих ЮА заберет с вашими разборками.

Займитесь разводом для начала. Сходите к адвокату, подайте на раздельное проживание, а потом уже и умганг будете решать.