вот требования конкретного он-лайн магазина. Лучший бератор в данном случае сам магазин, они знают на какое оружие какие доки надо.
3 Erwerb von Waffen und Gefahrgut der Klasse 1.4 S
3.1 Erwerbscheinpflichtige Waffen und Munition der Klasse 1.4 S werden nur gegen Vorlage von gültigen Dokumenten, die die Erwerbsberechtigung nachweisen (Jagdschein oder Waffenbesitzkarte im Original, Munitions-Erwerbsschein im Original) geliefert. Die Vorlage hat vor der Versendung oder - bei Selbstabholung - bei Abholung zu erfolgen.
3.2 Erwerbscheinfreie Artikel wie z.B. Luftdruckwaffen bis zu 7,5 Joule, Dolche, Macheten, Kampfmesser o.ä. werden nur geliefert gegen Nachweis, dass der Erwerber das 18. Lebensjahr vollendet hat (Personalausweis im Original oder amtlich beglaubigter Kopie).
Категории оружия а также какие доки нужны для его покупки-использования вот в этой табице расписаны:
http://www.alljagd.de/waffengesetz.html
Ягдшайн можно получить в ягдбехорде, туда надо с украины ягдшайн предъявить и перевод на немецкий и страховку заключить, тогда дают на 14 дней Tagesjagdschein.
тут подробнее
http://www.dlv.de/grafiken/210/Fachmarkt/Dr_Rinke/UJ_01_09.pdf