Это вопрос терминологии, в таком случае. Но нотариальные действия, выполненные в соответствии с немецким законодательством, не имеют прямой связи с языком общения, который использовался в процессе их совершения.
Так что таки да, я считаю, что меня именно обслужили на русском языке.
В конце концов, если я ем немецкий суп в ресторане, который заказал на русском русскоговорящему официанту - суп-то от этого борщом не станет, а официант не перестанет быть официантом

немецкий! суп борщем не бывает. и нотариальное обслуживание не назовешь светской беседой

Обслуживание есть процесс совершения действий и/или объяснений, который имеет конечный результат (как правило) - в случае нотара это нотариально заверенные документы.
Таким образом, язык облуживания может быть одним, а результат может быть безязыковым вообще (суп), выражаться на любом другом языке (по-русски попросил написать письмо на немецком), или содержать элементы другого языка (нотариально заверенные документы у нотара).
Где противоречие?

А правда, для чего он Вам? Помнится, по приезду заверял копии своих русских дипломов где то в Бенрате, не далеко от с-банхоф. Если Вам ещё с переводом надо, то сначала переведите, а потом заверяйте. Как то так.

Нотариус имеет право составлять и заверять на другом языке, кроме немецкого, если владеет им в достаточной степени. (Entwurfssprache и Beurkundungsprache)
За эту услугу взимается дополнительная пошлина.

http://www.taylorwessing.com/de/newsletter/corporate/enewsletter-corporate-augus...

составлять то право он имеет, но будет ли это составление иметь силу в другом государстве. т.к. нотар не знает правил и тонкостей нотарного дела другого государства.

А где в данном случае шла речь про "имение силы в другом государстве"?
Хотя даже в этом случае, если к заверенному документу приложить апостиль (или заверить в земельном суде - зависит от вида документа) - то вполне будет иметь - по крайней мере в странах, которые подписали соответствующую конвенцию, и при переводе на язык гос-ва назначения нотариального удостоверения и собственно апостиля присяжным переводчиком.

Если документ, будучи заверенным "родным" нотариусом имеет силу в гос-ве назначения (и это гос-во подписало Гаагскую конвенцию) - то точно такой же документ будет иметь силу, если он заверен немецким нотариусом и прошел процедуру легализации в Германии.

Всё верно написали.

а кому в Германии нужен документ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ЗАВЕРЕННЫЙ НОТАРОМ?

даже "заверенный и с апостилем, но не соответствующий нормам страны назначения, простая писулька.(собственный опыт)
А вот документ составленный на немецком, заверенный нем. нотаром, потом переведенный прис. переводчиком и апостиль в заключение, совсем иное дело. принимается без проблем
я надеюсь вы разницу поняли?

Из личного опыта:
1. Я составил текст доверенности на русском языке
2. Пришел к немецкому нотариусу, он при мне и сразу заверил мою подпись под текстом в этой доверенности
3. А дальше этот же самый нотариус занимался доверенностью без моего участия
4. Он отправил ее в Landgericht, где на доверенность был поставлен апостиль
Затем вы приходите к нотариусу, и он вручает вам апостилированную доверенность.
В России переводчик должен перевести немецкий апостиль, после чего российский нотариус свидетельствует подлинность подписи данного переводчика и регистрирует доверенность в реестре.

Немецкий нотариус знаком с Российским законодательством? Впервые слышу.

Вы сделали сразу два предположения просто из воздуха (ведь ТС нас не просвятила):
- что документ нужен на русском;
- что он нужен в Германии.
На основе чего вы их сделали? "русскоязычный нотар" не предполагает ни русского языка в документе, ни необходимости предоставления этого документа в Германии.
Хотя, я могу представить себе ситуацию что кому-то (кто находится в Германии) потребуется долговая расписка или дарственная, на русском, для России - вот вам и ответ на вопрос "кому".
Возможно, также, она просто хочет по-русски объяснить нотару, какой немецкий документ ей нужен, чтобы он его составил - на немецком и для Германии.

Учитываете ли вы, что перевод, даже сделанный присяжным переводчиком, может изменить смысл оригинала, возможно так тонко что это потом станет лазейкой?
Да и зачем это делать таким сложным способом (даже если перевод будет правильный - это минимум стоимость перевода), если можно сразу заверить русскоязычный документ, без перевода всего документа (нужен только перевод апостиля и удостоверения)? Это тоже принимается без проблем.

Я так понял, что ТС нужен документ для России. Или всё-таки разъяснить тонкости в немецком документе на русском?

Кстати да - форма документа после перевода может не соответствовать российскому законодательству, не считая других тонкостей.

Если по поводу договора купли-продажи уже имеющегося на руках, то была тема недавно. Возьму оттуда, что писал насчёт нотариуса.

http://hildebrandt-maeder.de/sites/Immobilienrecht.php?pageid=1

www.immobilienscout24.de/baufinanzierung/ratgeber/immobilienkauf/prueft-n...
А сама тема тут:
http://foren.germany.ru/immo/f/28489594.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
ТС никакой ясности в свою тему не внесла. Приходится гадать на кофейной гуще, зачем же ей понадобился русскоязычный нотариус.

Вот раздули... Обезьяна агрессивная оказалась...(((
Мы Кауффертраг будем делать... Ну и Грундбух... Дарственноая... Такие дела. Конечно все будет на немецком и муж немец и в Германии... Мне для себя нужно все мелочи понять. Так и было у подруги. Они правда оба русские. Им нотар все объяснила на русском. Муж там владеет и немецким хорошо. Так они для себя все поняли и подписали. Никакие русские доки мне не нужны... Просто детали)))

Для этого вам достаточно найти русскоговорящего адвоката - их намного больше, и всё растолкуют.

Хорошая мысль.

Раздули, зато счас всё чётко стало, что к чему.

Зачем мне адвокат.., ) у него за каждый вздох заплатить надо. Это другое дело... Здесь нотар нужен