Вы сами кем работать хотите?
Работу уже ищете?

в идеале хочу работать инженером, но встал вопрос о том, чтобы стать узким специалистом.
ищу и работу и практику.

Зачем инженеру тогда нужны права на погрузчик?!

И экскаватора тоже?

так как не могу найти работу по инженерной специальности. а на погрузчик уже был бы шанс хоть куда устроитья.

на экскаватор у меня был ещё с россии, когда учился в училище и работал. тут их просто подтвердили и даже расширили, что можно работать на всех строительных машинах (типа бетономешалка, подъёмный кран, асфальтоукладчик), хотя я даже представления не имею как на них работать и даже водительских прав нет.

Вы не в курсе, что такое 7 §
Вы не умеете читать. Я писал, как я закончил. Вы плохо учились?
К тому времени я закончил вайтербильдунг как софтвэрэнтвиклер, самостоятельно одолел Дельфи, чуть позже яву, сдал на сертификат. Но из всех языков (c++, Ява, Дельфи, немецкий) немецкий оказался самым сложным. Славо богу Ява оказался выжнее

b) Sie haben sich bisher auf keine Stelle beworben, die mit Staplerfahren zu tun hat - вот и ответ, мы вам уже дали до этого.
Erwerb von zahlreichen zusätzlichen Zertifikaten "auf Vorrat", für die Sie keinerlei Bewerbungsbemühungen und keinerlei berufliche Praxis
nachweisen können, ist in Ihrer Situation nicht zielführen. если хотите работать инженером - ищите и просите курсы по специальности, узкоспециализированные для определённых программ. При это ища места работы и туда отправляя бевербунги.
Хотите штаплерфарером - точно такой путь, доказать что мест работы достаточно, а лучше если договориться что возьмут и только права нужны.

здесь бывают только узкие специалисты. Что вас смущает?
Выберите где нужнее люди, что соответствует вашему профилю и пишите.

мой муж-инженер приехал без немецкого, прошёл 6-мес. курсы для переселенцев, учил сам дополнительно, уже работая на неквалиф. работе (сам устроился) выбил в АА курсы повышения квалиф. на год и закончив их тут же нашёл работу через ляйку для инж., поменял уже несколько мест, работает уже лет 12 по спец., полученной в Казахстане.
Было бы желание. У Вас были все возможности выучить язык и искать работу по спец. Ваш бератер полностью прав.

2ТС
Имхо вам нужна стратегия встраивания в местную производственную и социальную среду.
Дело в том, что если ваши знания языка недостаточны, то квалифицированную работу вы выполнять не сможете. Вы с трудом найдете более-менее приемлимое место работы и потеряете его. А вместе с этой потерей получите дырку в лебенслауфе.
Кроме того (тут я не знаю точно) вам будет мешать незнание местных норм и стандартов.
Поэтому я могу посоветовать следующее.
1. Выбивайте из Арбайтсамта не языковые курсы, а профессиональный вайтербилдунг - курсы повышения квалификации. Цель - увеличени специального профессионального словарного запаса, ознакомление с местными нормами и стандартами, первичная ориентация в инженерных специализациях, привычка понимать разговорную речь и говорить самому. Когда вам придется решать производственные вопросы - это не в больнице о своих болячках рассказывать.
2. Потом я бы посоветовал сделать несколько бесплатных ознакомительных практик на местах работы, более менее связанных с вашей специальностью. Это позволит привыкнуть к среде и выработать способы общения при недостатке понимания. И получить пару рекомендательных писем. Что поможет в будущем при поиске работы.
3. Готовьтесь к тому, что первые места работы будут с очень низкой зарплатой. Вы будете работать за опыт и хорошие цойгнисы.
У меня было 2 бесплатные практики, потом 9 мес. я программировал за еду, потом год - так себе. И потом я уже мог выбирать место работы, имея нормальный немецкий, несколько цойгнисов и опыт работы.

И еще. Я давно не имел дело с Арбеитсамтом, но ,насколько я знаю, они НЕ помогают искать работу, они распределяют деньги и вынуждают соискателей искать работу самостоятельно.
Поэтому
1. Нет смысла критиковать бераторов как бездельников. Вам это не поможет.
2. Все, что они делают, направлено на снижение числа зарегистрированных безработных. Получение прав штаплера на всекий случай НЕ увеличивает ваши шансы на поиск работы, поскольку у вас нет ни цели ни стратегии.
3. Если вы что то хотите от АА, то принцип общения простой - вы приходите с папкой собственных предложений и ведете разговор следующим образом - вот потенциальные места работы, но мне не хватает ....., я получаю от вас курсы и после окончания у меня почти 100% шанс получить стабильную работу. Предложения по курсам и вообще все предложения нужно приносить с собой. АА ничего не ищет и не предлагает. АА выделяет деньги. Или не выделяет, если вы не будете достаточно убедительны и подготовлены.

в случае моего мужа это происходило так. Он нашёл курс, взял термин в АА, его выслушали и отказали, он вышел взял термин к тому же бератеру и всё по новой и так 5! раз. На 6-й раз попросил (мягко сказано) термин к шефу, после чего курсы были одобрены.

Твоя беда,что ты не хозяин своей судьбы...ждешь ,когда тебе кто то что то даст.
За 3 года не работая в Германии уже можно было язык получше выучить ,повторяю не ждать ,что даут курсы и там впихнут "язык" в голову ,а самому учить.
Корочки на Штаплер можно было уже и самому сделать...наверняка в вашей округе есть такие ,где за один день делают... 150 евро не смертельная сумма ,найти можно.
Всё в твоих руках.

Спасибо за конструктивные советы. были ты такие фаллменеджеры в джобцентрах, хотя может они и говорили подобное вначале, да я тогда не понимал.

Очень хорошие курсы. Объясняют, как искать работу, и заодно дают понять, как оно без квалифицированной работы: мусор убирать. Наглядно объясняют, доступно.
А зачем Вам эти курсы? Вокруг Вас радио, телевизор, просто окружающие Вас люди - носители языка. Чего Вам ещё-то надо? Я в России выучил немецкий безо всяких курсов. А Вы в Германии, внутри языковой среды. К тому же я русский, для меня язык совсем чужой был. А у Вас по идее и гены немецкие есть, должны вроде помогать язык выучить?
Geduld und Fleiß. Больше ничего Вам не требуется.

в том то наверное и проблема, что сложно из своей широкой профессии, выбрать узкое направление.

вот поэтому тебя посылают на такую работу!!я кстати начинал работать за 1200 брутто,и это произошло через 2 мес как я приехал в Германию(8 параграф) курсов не дали!! учил дома и на работе общался!! потом был уже аусбильдунг и универститет(на данный момент) но я не чурался грязной работы,зато не паразитировал,ненавижу жить за чей то счёт имея руки,ноги,спину(хоть уже и на титановых болтах) совет,учить язык и работать только с немец.говорящими!! без языка,хоть ты самый самый,всё равно с тобой будут обращатся как с вторым сортом,личный опыт из 12 лет в Германии

Где вы работаете?