то есть у меня нет практически никакой управы на доктора, который решил возместить себе расходы за гарантийный ремонт?

Если врач подаст против Вас иск, то Вам нужно будет доказать, что приемка имплантата произошла с оговоркой, что эстетика не совсем удалась. Поскольку все было устно, могут быть проблемы с доказыванием. Я бы пошел на риск и заплатил частично (см. выше). Но каждый должен для себя сам. Думайте.