...чтобы на руках было 100% достоверности получения письма второй стороной (кажется, тут читала не давно, что если под роспись....получатель может и отказаться расписываться).

Еinschreiben mit Rückschein.

Einschreiben Einwurf

Неправильно посоветовал!
Ну вообще у людей мозгов нет.

Неправильно покритиковал!
Ну вообще у людей мозгов нет.

Einschreiben Einwurf
Почтальон подверждает 100% что дату вброса письма в почтовый ящик получателя
Было много решений судов, что этого достаточно, и что получатель обязан следить за своим почтовым ящиком

Einschreiben mit Rückschein
Получатель может без обьяснения причин отказываться получать письмо (как вариант - не захочет идти на почту забирать его), после этого оно вернётся к Вам
Такой вариант особенно опасен при общении с частными лицами

Если вторая сторона в импрессиум указала факс, то факсом и обязательно факсбештетигунг иметь.

ИМХО для этого надо тащить почтальена в суд. (правда письма с приглашением в суд именно так и приходят)

ИМХО в таком случае у Вас доказательство на руках. Вернувшееся письмо даже распечатывать не надо, при необходимости вскрыть в суде. Это будет доказательством отправки Kündigung. То, что кто-то не захотел где-то расписываться это его проблема, указал адрес для Kündigung - будь добр принимай письма.

не надо
достаточно получить документальное подтверждение что письмо, например распечатав статус отсюда
https://www.deutschepost.de/sendungsstatus/bzl/sendung/simpleQuery.html?locale=d...

Это конечно так. Только суд будет интересовать док-ва не отправки а получения Kündigung

не спорте, Einwurfeinschreiben это просто выдуманная форма почтой. Она ничего не подтверждает .
Das Oberlandesgericht Koblenz (Az. : 11 WF 1013/04) hat in einem Unterhaltsverfahren per Beschluss am 29.11.2005 entschieden, dass das Einwurfeinschreiben nicht als Beweis für die Zustellung eines Schreibens ausreicht. Anders als das Übergabeeinschreiben, werde das Einwurfeinschreiben nur in den Briefkasten eingelegt.