Вход на сайт
хороший хлеб
7802 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
Последний раз изменено 28.12.24 14:22 (Herzog)
СКОРОВАРКА
1 кг муки из сортов твёрдой ПШЕНИЦЫ
0,65 литра воды
20 грамм сухих дрожжей
Столовая ложка сахарного песка
Соль не класть,
хлеб – не селёдка
ФАЗА 1
Высыпаем муку в кастрюлю.
Сверху сыплем дрожжи и сахарный песок
Перемешиаем.
Льём воду, перемешиваем.
ФАЗА 2
Тесто в СКРОВАРКУ., объёмом 5 л и более.
Режим:
Температура 40, время 2 час
ФАЗА 3
Режим «ВЫПЕЧКА».