Вход на сайт
Грибочки под водочку
6024 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ anyurov 12.08.24 14:56
Солёные гладыши. (Двоюродные братья груздям)
Солю и холодным, и горячим способом. В данном случае горячим.
Рецепт: Пойти в лес. Собрать грибы. Помыть, почистить. Я лично, примерно, сутки вымачиваю. (Холодная вода и чуток соли, через пару часов меняю.)
Отваривание 15 минут. Потом опять 2 варианта. Либо пересыпать солью с травками и чесноком. И под гнёт. Либо залить рассолом. Через "пару" дней готовы к употреблению. С лучком и маслицем, как по мне, очень даже! 
Грибы и грибники Германии
Не парься! Будь счастлив! (с)