Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Консервация - огурцы, помидоры

06.05.24 16:18
Консервация - огурцы, помидоры
 
kar-kar местный житель
kar-kar

Поделитесь рецептами, если маринуете самостоятельно. Как мариновала мама, помню, мне никогда не нравилось. безум На русскоязычных ресурсах рецепты обычно дают из расчетов на какую-нить 3-ех литровую банку с добавлелнием 9% уксуса или 70% эссенции, часто прямо в банку... То, что продают здесь - это уксус 5,5% и эссенция 24,9%. Мне нравятся помидоры и огурцы из русского магазина. В немецких маринованых огурцах очень много уксуса, мне ужасно не нравится. Хочу в этом году попробовать засолить свои огурцы со своего огорода и хочу, чтобы получилось на вкус примерно как из русского магазина.
Заранее спасибо, если Вам есть что "сказать" по этому поводу... улыб

 

Перейти на