Вход на сайт
Выпечка из цельнозерновой муки
7092 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ elena.k 18.03.24 16:49
Ржаное тесто любит тепло, ему холодная расстойка не подходит.
Комнатная температура при 20° ему мало, нужно 25-27°.
Не хватило тепла и времени, холодновато возможно.
Нужен или эл.коврик или эл.одеяло. Или ждать лето.
С белой мукой проще, закинул в холодильник и забыл. Там глютена достаточно.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.