Вход на сайт
Выпечка из цельнозерновой муки
7060 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ elena.k 18.03.24 16:06
как тесто ужасно липло к рукам
Ржаное тесто нужно формовать мокрыми руками, тогда оно не липнет к рукам.
видимо, неравномерно умяла для расстойки в корзинке, в результате всю шапку сорвало.
Нет, не поэтому. Сорвало, потому что тесту не хватило времени расстойки, недорасстоялось.
Всё придёт с опытом.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.