Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Perhta 21.06.23 18:21, Последний раз изменено 10.07.23 17:06 (mamochka 55)
Лена, в качестве стартера можно в супермаркете купить Roggensauerteig. Смешать с цельнозерновой ржаной мукой - будет закваска 🙂
Можно подробно рассказать, что еще добавлять, что бы поставить квас на такой закваске? И ржаная мука и Sauerteig у меня есть. наверное еще сахар , а дрожжи нужно? Сухой хлеб ржаной тоже есть,вместо муки наверное можно? И дальше ?
Что-то никак 2+2 не сложу......