Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
216154 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ egalegal 31.05.23 23:41
Друзья, образовался блицвопрос. Варю супную курицу. Потому как мяса на ней маловато и оно жёсткое, хочу добавить мясо индюшки, путенбруст. Очень хочется нарезатъ его тонкими слайсами, как в азиатских супчиках. Так вот вопрос, как сделать так чтобы путенбруст, который по всей видимости нужно забросить в конце варки, не сделал мой бульён мутным? Варить в куске и потом порезать или наоборот?
Тёмные аллеи