Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
271268 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ egalegal 14.05.23 08:49, Последний раз изменено 14.05.23 13:37 (AUTOBAT)
у вас кефир функцию лимона уже выполнил, зачем гасит соду)
Я пытаюсь понять, ЧТО и ДЛЯ ЧЕГО в рецептах, не всегда получается, но всё же... 
В этом случае есть бутылка кефира, 0,5, к проверенному рецепту обычных оладий идёт ложка сахара и условно меньше ложечки соли и соды. К сладким оладьям я добавляю изюм и ДВЕ ложки сахара, чем подрываю кислотность кефира, потому нивелирую процесс лимонкой, мне так кажется правильней. Пробовал и так и так, ПОКАЗАЛОСЬ, что эффект есть. Осторожно к соде отношусь, кто её знает, что она кроме запаха несёт, а тут на ютубе увидел рецепт пышек от нашей женщины в германии, она без заморочек на бутылку кефира, две пачки бакпульвера и ложечку соды с горкой в
тесто - бультых! и все довольны...
всё проходит...