Вход на сайт
как запечь кролика?
3416 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darina777 17.05.22 19:17
н.п
.кролик в духовке получился отменный... я сделал начинку из 1/2 стакана риса, печенки кролика, одной луковицы и нескольких ломтиков бекона, мелко нарезанных. сначала потушил лук, бекон и печень, потом добавил рис и наконец 1/2 стакана воды и варил до готовности "аль денте", в конце добавил много свежего тимьяна. наполнил кроликаначинкой, приготовил маринад /лимон, мед и белое вино/, накрыл фольгой и запекал 30-35 минут при 190 гр - духовка без вентилятора. затем снял фольгу, накрыл ломтиками бекона и запекала до готовности/еще 15 -20 минут, по моему/ периодически заливая кролика маринадом...