Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 19.01.20 19:42
интересно. Это по рецепту картофельного хлеба? Интересно, какой в разрезе он.
А я сегодня случайно обнаружила, что неправильно пересчитала рецепт вермондского ( хотела на полторы порции тесто ставить) и в опару добавила на 150 грамм муки больше чем должно было бы быть.
Это же реально много?
Скорее всего именно поэтому она и перла как оголтелая за 4 часа, хотя пик ожидался к утру. Хорошо, что в 11 вечера случайно зашла на кухню. Вот всю ночь и пришлось провозится.
Самое странное, что хлеб получился просто невероятно вкусный. 😊
Да, и ещё белую муку в тесте заменила динкель .