Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 14.01.20 18:12
Я сейчас, как новичок в Хлебопечении, изучаю все этикетки на пакетах с разной мукой , в разных магазинах.
И вот в Эдеке увидела что в муке 405 белка 12гр. А , как я поняла, чем больше количества белка, тем лучше для хлеба.
Так вот французская булка получилась отличная на этой муке. И белая.
А потом стала левито переводить на эту муку. И вот теперь она получилась, красивого кремового цвета.
А раньше была сероватая.
Мука именно от Эдеки, их марка.