Вход на сайт
Мясо по-французски самый вкусный рецепт
4662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Сабантуй 13.01.20 20:57
Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется «мясом по-Орловски» (дословно «телятина Орлов» - Veau Orloff), поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа (1818-1901), был поваром графа Алексея Орлова (1787-1862), ближайшего соратника императора Николая Первого.
«Телятина по-Орловски» представляет собой запеканку из телятины, картофеля и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра.
Früher an Später denken!