Вход на сайт
шашлыки: маринад на минеральной воде
3689 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kxenon 05.06.19 08:44
Если мясо старое или жёсткое - вода, специи и остальные ингридиенты делают его мягче (само собой влияет ещё и время, которое оно будет мариноваться)
А если не старое и жёсткое? То воду всё равно добавлять надо?
И какие именно специи делают мягче?
Спасибо!
Грибы и грибники Германии
Не парься! Будь счастлив! (с)