Вход на сайт
Рулька
1385 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ 856428 16.03.16 18:47
Первым этапом покупаем рульку. Самое главное правило – она должна быть свежая!
Замороженная испортит все дело! Выбирайте более мясистую. Более голенькую купите позже, когда затеете холодец.
Сейчас нас интересует мясо!
Рульку тщательно вымыть, обсушить полотенцем, кожу понадрезать ромбиками: крест накрест.
Нашпиговать чесноком, натереть аджикой или горчицей, розмарином. Соль, перец.
Очень вкусный маринад получается из меда и апельсинового сока (свежевыжатого).
http://www.timeteka.ru| Рассказы о путешествиях с фото и видео