Тушеная капуста с мясом (бигус) в мультиварке

Простой и быстрый рецепт тушеной капусты с мясом или Бигус. Готовится как в мультиварке, так и в обычном казанке. Полноценное блюдо, подается как самостоятельно, так и с гарниром.

Ингредиенты: Мясо - 0,5 кг, квашеная капуста - 1,5 кг, лук - 3 средние луковицы, яблоко - 3 средних яблока, чернослив - 200 гр, соль и перец по вкусу. При желании можно добавить грамм 200 копченых сосисок, приправы к мясу.

Приготовление

• 1)Мясо порезать соломкой 0,5*2см;
• 2)Обжарить до золотистой корочки;
• 3)Добавить лук и жарить пока лук не станет прозрачным;
• 4)Чернослив порезать соломкой, яблоки почистить внутри и порезать кубиками 0,5*0,5см;
• 5)Добавить к мясу чернослив и жарить минуту;
• 6)Добавить яблоки и жарить еще 2 минуты;
• 7)Посолить и добавить специи;
• 8)Смешать томатную пасту с бульоном (можно воду);
• 9)Отправить в мультиварку капусту и залить ее смесью бульона и томатной пасты;

Готовить в мультиварке под давлением 20 минут или без давления 35-40 минут

Тут подробнее