Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Calvados - заменить?

01.12.15 19:06
Re: Calvados - заменить?
 
WABI-SABI завсегдатай
WABI-SABI
вы сидр пробовали? это же яблочная вода 2% без яркого вкуса
тогда уж ничего не добавлять
есть недорогие варианты. в кауфланде или кауфхофе наверняка
www.amazon.de/s/ref=sr_st_price-asc-rank?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%...
50 гр на литр ? ил на стакан? это что за рецепт
погуглила. в среднем на 1 литр безалкогольной жидкости добавляют 250 кальвадоса
вот два разных рецепта. в одном пропорции на литр , во втором - на 125 гр воды - 125 сидра + 30 гр кальвадоса
http://www.chefkoch.de/rezepte/361461121633206/Normannischer-Apfelpunsch.html
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/4033.htm
 

Перейти на