Вход на сайт
Помидоры. Что с ними сделать?
2054 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Мадемуазель Коко 11.08.14 18:05
Есть один офигенный рецепт. Друган жил в Краснодаре (в децтве, в совецкие времена), но рецепт сохранил, и на моем сайте поделится.
рецепт уникальный: помидоры в собственном соку (и никакого уксуса!)
Что нужно: (примерно на 1 трехлитровую банку):
1) ~3 кг помидоров (из которых ~2 кг идут на томатный сок, остальное – в целом виде);
2) 1 неполная столовая ложка соли и ½ ложки сахара на 1 литр томатного сока;
3) 2 шт. сладкого (болгарского перца);
4) 3-4 крупных зубца чеснока;
5) коренья петрушки, лавровый лист – количество на Ваше усмотрение;
6) ~1 чайная ложка черного перца горошком.
Вся технология описана и показана тут http://samapovar.ru/?p=1813
рецепт уникальный: помидоры в собственном соку (и никакого уксуса!)
Что нужно: (примерно на 1 трехлитровую банку):
1) ~3 кг помидоров (из которых ~2 кг идут на томатный сок, остальное – в целом виде);
2) 1 неполная столовая ложка соли и ½ ложки сахара на 1 литр томатного сока;
3) 2 шт. сладкого (болгарского перца);
4) 3-4 крупных зубца чеснока;
5) коренья петрушки, лавровый лист – количество на Ваше усмотрение;
6) ~1 чайная ложка черного перца горошком.
Вся технология описана и показана тут http://samapovar.ru/?p=1813
http://www.timeteka.ru| Рассказы о путешествиях с фото и видео